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Le Floréal
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Ouvert en 2011 par la famille Moussié et Nicolas Bellini, le Floréal est une institution du quartier Goncourt décorée façon Mondrian.
Le restaurant propose une cuisine de la mer avec poissons et crustacés soigneusement choisis et de saison. Les cuissons et recettes sans cesse réinventées mettent en valeur un large choix de produits allant du classique plateau de coquillages au sourcing impeccable jusqu’aux incontournables de la street food tel que le lobster roll revisité.
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